这个网站使用gydF4y2Ba饼干gydF4y2Ba、标签和跟踪设置来存储信息,帮助您获得最佳的浏览体验。gydF4y2Ba 把这个警告gydF4y2Ba

搜索结果gydF4y2Ba

你们现在看到的gydF4y2Ba1gydF4y2Ba-gydF4y2Ba4gydF4y2Ba的gydF4y2Ba4gydF4y2Ba项目gydF4y2Ba

  • 作者或编辑:Joseph MakhloufgydF4y2BaxgydF4y2Ba
清除所有gydF4y2Ba 修改搜索gydF4y2Ba
免费获取gydF4y2Ba

Mylène Blanchard, Francois Castaigne和Joseph MakhloufgydF4y2Ba

本研究的目的是研究控制气氛(CA)对洋葱丁呼吸和糖含量变化的影响。洋葱去皮、切丁、清洗、消毒、离心,然后在21% O的气体混合物中存放12天gydF4y2Ba2gydF4y2Ba和0%的公司gydF4y2Ba2gydF4y2Ba(空气),2% OgydF4y2Ba2gydF4y2Ba和0%的公司gydF4y2Ba2gydF4y2Ba, 2%氧gydF4y2Ba2gydF4y2Ba和10%的公司gydF4y2Ba2gydF4y2Ba.每4 d测定呼吸速率和糖含量(总糖、蔗糖、果糖和葡萄糖)。富二氧化碳的大气限制了呼吸速率和蔗糖消耗,而仅仅减少了OgydF4y2Ba2gydF4y2Ba没有效果。无论处理方式如何,还原糖含量在贮藏过程中保持不变。gydF4y2Ba

免费获取gydF4y2Ba

Ezzedine Derbali, Louis-Philippe Vezina和Joseph MakhloufgydF4y2Ba

西兰花会产生难闻的异味(gydF4y2Ba芸苔属植物oleraceagydF4y2Ba在厌氧条件下保存。这些异味主要来源于硫挥发性化合物,主要是甲硫醇和硫化氢。本研究旨在探讨厌氧条件对花椰菜硫挥发物代谢和排放的影响。用氨基氧乙酸(AOA)进行的抑制试验证实了这些挥发物的酶源。氨基氧乙酸是吡哆醛磷酸依赖性酶的潜在抑制剂。厌氧气氛对半胱氨酸裂解酶、半胱氨酸脱硫酶和s -烷基半胱氨酸裂解酶无诱导作用。这些pyridoxal-phosphate依赖的酶被认为分别催化胱氨酸、半胱氨酸和s -甲基- l-半胱氨酸降解为硫挥发物,但没有显著的活性增加。无菌花椰菜幼苗在厌氧气氛下贮藏,导致硫氨基酸含量的重要增加,与硫挥发物排放的增加相对应。半胱氨酸和蛋氨酸含量在24 h时显著升高,随后下降。而s -甲基- l-半胱氨酸含量在48 h后增加更为明显。结果表明,硫氨基酸可能通过蛋氨酸的合成和分解途径参与。gydF4y2Ba

免费获取gydF4y2Ba

Marie-Hélène Michaud, Joseph Makhlouf, Nicolas Tremblay, André GosselingydF4y2Ba

1990年进行了一个研究项目,目的是提高在魁北克(加拿大)种植和加工的豌豆、豆类和甜玉米的质量和产量。这是在五家加工公司的技术和资金帮助下进行的。作为该项目的一部分,进行了品种试验,并对虫害控制、施肥和作物管理领域的商业做法进行了评估。对新鲜和加工产品的样品进行了营养质量和农药残留分析。在这次演讲中,我们将展示农药残留分析的初步结果,并将比较新鲜和加工过的产品。迄今为止,对乐果、三氟灵和苯达酮(豌豆)、嗪磷甲酯和哌甲酯(豆子)和倍速甲素(甜玉米)的测定显示,除有嗪磷甲酯残留的豆田外,其浓度均未超过加拿大标准(<0,1mg/kg)。装罐和冷冻操作大大减少了农药残留,使所有处理过的样品的检测水平低于可检测的水平。gydF4y2Ba

免费获取gydF4y2Ba

Hélène Lambert, Claude Willemot, John E. Thompson, Joseph MakhloufgydF4y2Ba

本研究旨在从分离的膜组分、微粒体和测定体中鉴定挥发性化合物。从番茄果皮中以252,000倍离心分离得到各组分gydF4y2BaggydF4y2Ba1小时内,362,000xgydF4y2BaggydF4y2Ba在12个小时。上清液通过30万D的隔膜渗透,以浓缩测定体。采用动态顶空、气相色谱-质谱联用技术对挥发物进行分析。我们的结果表明,分离馏分中含有最多的番茄挥发物。气相色谱-质谱分析确定了两类化合物:来自脂肪酸的化合物[例如,己醛和(E)-2-己醛]和来自氨基酸的化合物(例如,2和3-甲基丁烷)。在蛋白质基础上,微粒体和决定体在挥发物中都高度富集。这些组分中挥发性成分的增加受果实成熟度的影响,并与完整果实中挥发性成分的发育密切相关。挥发物可在微粒体中产生,并通过定脂体从膜中释放出来。gydF4y2Ba